커피<도구>하리오 드리퍼의 유래, 원리&사용방법,어울리는 원두에 대해 파헤쳐보자!

목차

-커피 추출도구인 하리오의 유래

-원리&사용방법

-어울리는 원두

 

하리오 드리퍼

 

1.커피 추출도구인 하리오의 유래

Hario V60 Dripper는 2005년 하리오 회사에서 소개한 비교적 짧은 역사를 가지고 있다. 그러나 깨끗하고 미묘한 커피 추출을 촉진하는 단순하면서도 효과적인 디자인으로 커피 애호가와 전문가들 사이에서 빠르게 인기를 얻었습니다. 하리오 드리퍼에 대한 아이디어는 최대의 향과 향을 가진 고품질 커피를 생산할 수 있는 푸어오버 브루잉 장치를 만들고자 하는 회사의 열망에서 비롯되었습니다. 하리오는 다양한 그라인드 크리, 브루잉 시간 및 물 온도를 포함하여 다양한 커피 브루잉 방법과 함께 작동하면서 설계되었습니다. 하리오 드리퍼의 디자인은 고전적인 멜리타 콘 모양의 드리퍼를 기반으로 하지만 몇 가지 주요 수정 사항이 있었습니다. 하리오는 바닥에 더 큰 구멍이 있고, 원뿔 내부에 나선형 융기가 있어 더 나은 물 흘므과 더 고르게 커피를 추출할 수 있습니다. 출시 이후 하리오 드리퍼는 커피 애호가와 전문가들 사이에서 선호되는 제품이 되었으며 시장에서 최고의 푸어오버 커피 브루잉 장치 중 하나로 널리 알려져 있습니다. 심플하면서도 효과적인 디자인과 고품질 소재 및 장인 정신이 결합되어 전 세계 카페와 가정에서 필수품이 되었습니다. 하리오는 수년에 걸쳐 새로운 재료, 모양 및 색상을 도입하여 디자인을 지속적으로 혁신하고 개선하고 있습니다. 푸어 오버 커피 브루잉 시장의 경쟁이 심화되고 있음에도 불구하고 하리오 드리퍼는 일관된 성능, 사용 편의성 및 탁월한 결과로 인해 커피 애호가들 사이에서 여전히 인기를 끌고 있습니다. 

 

2.원리&사용방법

하리오 드리퍼는 간단하고 효과적인 추출 원리를 사용하는 푸어오버 커피 추출 장치입니다. 드리퍼의 디자인은 물이 원두를 통해 제어되고 균일한 방식으로 흐르도록 하여 깨끗하고 섬세한 커피 추출을 촉진합니다. 하리오 드리퍼는 바닥에 큰 구멍이 있고 콘 내부에 나선형 리브가 있습니다. 드리퍼에 커피 가루를 넣고 그 위에 뜨거운 물을 부으면 나선형의 융기 부분을 통해 물이 흐르면서 커피 가루를 고르게 적신다. 나선형 리브는 또한 물이 너무 빨리 흘러서 과서 추출되거나 너무 느려서 과다추출되는 것을 방지하는데 도움이 됩니다. 하리오 드리퍼의 디자인은 또한 양조 과정을 더 잘 제어할 수 있도록 합니다. 커피의 분쇄도, 추출 시간, 물의 온도를 조절하여 추출 과정을 자신의 기호와 추출하는 커피의 특성에 맞게 정의 할 수 있습니다. 그 결과 균형 잡힌 맛과 향을 가진 깨끗하고 미묘한 커피 한 잔이 탄생합니다. 하리오 드리퍼는 간단하면서도 효과적인 추출 원리와 최소한의 노력으로 일관된 결과를 얻을 수 있는 능력으로 인해 커피시장에서 최고의 푸어오버 커피 추출 장치 중 하나로 널리 알려져 있습니다. 하리오 드리퍼를 사용하는 기본 단계는 다음과 같습니다. 필터를 드리퍼에 넣고 뜨거운 물로 헹구어 종이 맛을 제거하고 드리퍼와 컵 또는 잔을 예열합니다. 커피 원두를 중간 정도의 고운 농도로 갈아서 필터에 넣습니다. 뜨거운 물을 중앙에서 시작하여 원을 그리며 바깥쪽으로 천천히 고르게 커피 가루 위에 붓습니다. 사용하는 물의 양은 추출하는 커피의 양에 따라 다르지만 일반적으로 물250ml당 약 15g의 커피를 사용하는 것이 좋습니다. 원하는 커피의 분쇄도와 강도에 따라 추출 시간을 조절하면서 약 2~3분 동안 커피를 추출합니다. 커피 추출이 완료되면 드리퍼를 제거하고 사용한 필터를 버립니다. 하리오 드리퍼를 사용하려면 요령을 터득하기 위해 약간의 연습이 필요할 수도 있습니다. 

 

3.어울리는 원두

하리오 드리퍼는 다양한 커피 원두와 함께 사용할 수 있는 다재다능한 커피 브루잉 방식입니다. 그러나 특정 유형의 커피 원두는 이 양조 방법과 특히 잘 작동하는 경향이 있습니다. 다음은 몇 가지 예입니다. 라이트 로스트 싱글 오리진 원의 섬세한 풍미와 향을 강조할 수 있습니다. 이 원두는 이 양조 방법의 정확성을 충분히 이해할 수 있는 보다 미묘하고 복잡한 풍미의 프로필을 갖는 경향이 있습니다. 에티오피아나 케냐 등의 아프리칸 계열의 커피 원두는 하리오 드리퍼와 궁합이 잘 맞습니다. 이 원두는 종종 드리퍼에 의해 제공되는 제어되고 균일한 추출에 의해 강조될 수 있는 밝은 산미와 과일 풍미 노트를 가지고 있습니다. 스페셜티 커피 원두는 특별한 주의와 섬세한 주의를 기울여 재배되고 가공되며 하리오 드리퍼를 위한 훌륭한 선택이 될 수 있습닌다. 이 원두는 종종 이 양조 방법의 정확성으로 충분히 평가할 수 있는 독특한 풍미 프로필을 가지고 있습니다. 궁극적으로 하리오 드리퍼와 함께 사용할 최고의 커피 원두는 개인 취향에 따라 다릅니다. 다양한 원두와 기술의 실험으로 입맛에 딱 맞느 ㄴ것으 ㄹ찾는 것은 항상 좋은 생각입니다. 하리오 드리퍼를 사용하려면 요령을 터득하기 위해 약간의 연습이 필요할 수 있지만 인내심을 갖고 푸어오버 추출 방법으로 맛있고 미묘한 커피 한 잔을 얻으 수 있습니다.